Chiffonのブログ　『シフォンケーキ屋さんの時間』

こんばんは、さちこです！
ゴールデンウイーク最終日は、どうお過ごしでしたか？ シフォンの今日は地元のお客様が多く
日常に戻りつつあるのを感じました。

明日から、また頑張りましょうね♪(^w^)


さてさて、今のシフォンにとって なくてはならないお菓子 「ビスケット」男女関係なく、年齢関係なく人気です。何よりリピーターも多く嬉しい限りです！なので、もっともっと美味しく食べてもらいたい！ 色んな種類を食べてもらいたい！ 楽しんでもらいたい！ と、いつもあづさちゃんと話しています。特にギフトにむく日持ちが利くもので…

そして、やっと新作を発売することができました♪ 今までにない「和」テイスト

【抹茶と黒蜜のビスケット】

製菓用ではない 本物の抹茶を驚くほど贅沢に使いました。香りの良さ、ほろ苦さは まるで抹茶を飲んでいるかのように感じます。
それは、隠し味として巻き込んだ 黒蜜がより
引き立て役となっているからなのです。
お口いっぱいに広がる贅沢な香り・味わいをお楽しみ下さい。

ここまで高級抹茶を使っても良いのか？と二人で考えました。
それは、価格帯が高くなるから・・・・
お客様に食べてもらえるには、もう少し手に取りやすい価格がいいのだろうか？
でも、出来上がったビスケットを試食して決めました。「これでいい。この味を食べてもらいたい！ このビスケットを手に取ってくださるかたは抹茶好きな人だろうから満足してもらうには、この量しかないと…
食べてもらったら満足してもらえる♪ 」

そんな思いで発売しました。

抹茶好きな人、是非食べてみてね

勿論、卵は使っていませんよ♪

そして、
本町の 「まつの茶舗」さんにて、
新茶とのセットで母の日ギフト

① 抹茶と黒蜜のビスケット・
飛騨高山生クリームビスケットの組み合わせ

② 抹茶とホワイトチョコのしっとりケーキとの 組み合わせ

二種類が、
母の日ように発売されます♪
とても美味しい新茶でしたよ(^^)
私も、予約しました～(笑)

本当に、美味しいお茶は心にゆとりを持たせてくれ、贅沢な気持ちにしてくれます。そんな時間をお母様にプレゼントしてみても良いのではないでしょうか？

問い合わせは、まつの茶舗様まで。