Chiffonのブログ　『シフォンケーキ屋さんの時間』

  

おはようございます(^w^)
本日17日(月) 18日(火) の二日間
お休みさせていただきますので宜しくお願いいたします。  

15年やってきて初めての経験!!

本日のご予約デコレーションケーキ
【カラメルデコレーション】

この一種類のデコレーションのみに集中しております…(^_^;) 私は、ほろ苦い大人の香りに包まれ朝からずーっとデコレーションしています(笑)

一段落したら、
カフェ青さんのロールケーキに取りかかります。こちらも
【ショコラカラメルバナナ】(笑)《*≧∀≦》



  

こんにちは♪
スタッフのあづさです。

明日はホワイトデーですね。
お返しのご用意はお済みですか？

お知らせするのが遅れてしまいましたが、
シフォンでは、お返し用の商品を用意しております。

13日、14日限定販売の、
「いちご大福シフォンロール」
(12cm) 1500円

「丸ごとイチゴシフォンロール」
(12cm) 1200円


その他、焼き菓子の詰め合わせギフトなどもありますよ～



ホワイトデーだけでなく、卒業のお祝いや、お世話になった方への贈り物にもオススメですよ♪  

こんばんは、さちこです。

私の大好きな 季節のロールケーキ 明日発売です！

「桜あんシフォンロールケーキ」

シンプルなプレーンの生地に、ふんだんにつかった桜の葉。
そして
飛騨高山産生クリームには、桜餡が・・・
生地に ひいているのもポイント！

私はこの塩気が大好き～

とにかく、全てのバランスが絶妙な、贅沢すぎるシフォンロールです！



  

おはようございます♪ さちこです。
気持ちのよい天気で、配達も楽しいです～(^^)

今日は、昨日紹介した

「ミルクキャラメル シフォンケーキ」
が、やはり今期最終となってしまいました…
(^_^;)

まだの方、食べ納めしたい方～
是非、是非～《*≧∀≦》  

おはようございます♪
さちこです。

真冬の景色と寒さに戻ってしまいましたね…
(^_^;) まだまだ春の暖かさは遠い場所に有りますね… どうぞ、皆様 御体ご自愛下さいませ♪

今日は、今期終了間近のシフォンケーキを紹介です♪

「ミルクキャラメル シフォンケーキ」
本当に優しく 柔らかな甘さが自慢のミルクキャラメル味。15年愛されている冬季限定のシフォンケーキです。

本日分合わせて、2～3ホールしか作れないと思いますので宜しくお願いいたします(*^^*)   

バナナビスケット
ブルーベリービスケット

今、焼き上がり店頭にだしま～す!!

他のビスケットもセット出来立て、焼き菓子のラスクもバラのマフィンもセット出来ました♪

少なくなってしまった焼き菓子コーナーも沢山のボリュームになりました(笑)

  

こんにちは、さちこです。

毎年、大人気の
「桜づくし シフォンケーキ」の紹介をさせてくださいね♪

シフォンケーキの中は・・・
桜ティー ・桜の花・桜葉 が入っています。
しっとりというより、「もっちり」の食感です。桜葉でくるむことにより、より香りも楽しめますよ(^^)

結局、香料や色素をつければ簡単に
そして、「らしく」出来上がります。
でもChiffonは、いかに自然に最大限表現できるか？をいつも考えているので 葉で包むことも その一つとなります。桜餅を食べてるかの様な楽しみにもなりますし贅沢ですよね？

飛騨高山の桜が終了するまでの限定となりますので一度は試してみてね♪アレンジも考えていますよ♪  続きを読む

こんばんは、久しぶりの投稿です
皆さんに、忘れられてしまわないようにマメにアップしていかないと…(^_^;)
と、反省です。

まだまだ飛騨は寒さも厳しい～
でも、確実に春が近くなっているのは日々の中で感じますよね

「待ち遠しいな～」

そこで、少し早くChiffonで春を感じてもらえる 【桜シリーズ】を明日から順番に店頭に出していきます!!

「桜づくし・シフォンケーキ」
「抹茶と桜のシフォンケーキ」

そして写真は、
見た目も華やかな…

「抹茶とイチゴプチプチクリーム 桜花添え」

最高級の抹茶を使った生地。
飛騨高山産生クリームに、フレッシュのイチゴをピューレにして作った 香りいっぱいのピンクの生クリーム。
そして、アクセントに桜の花 。

明日 発売です。(^^)v
新作なので、是非お試しあれ～  続きを読む