Chiffonのブログ　『シフォンケーキ屋さんの時間』

  

とうとうChiffonでクリスマス本番に向けての準備が始まりました♪

クリスマスケーキと、
お年賀の準備も同時にすることになるので
店内は大忙しです♪

さっ!!
皆で頑張ります♪



  

こんばんは、さちこです。
本当に早いですね…
明日から12月 師走
あまりにも早く時間が過ぎていて 今年も残り1ヶ月なんて信じられないです…(≧▽≦)

新たな年を迎えるためにも、この12月は充実した時間を過ごしたいと思います♪(^w^)
皆様もね＼(^^)／


ところで


Advent Calendar 「アドベントカレンダー」
知ってますか？

クリスマスまでのカウントが始まると飾られるカレンダーです。
そうなんです！
イエス・キリストの誕生を待ち望む期間
「到来」を意味するラテン語の
Adventus から来ています。
日本語では、「待降節」「降臨節」ともいうらしい…((+_+))難しいです。

日本では、
「もういくつ寝るとお正月♪♪♪」
という感じかな？ (笑)

このAdvent Calendar は、去年 イギリスで買ってきたものなんですが、24個のポケットには そのメーカーの手作りチョコレートが入っていました♪覚えているかたもみえるかな？

そして今年は、ロンドンで買ってきた
庶民の食べる((笑))チョコバー ミニ版があったのでセットしました(^^)v 私けっこう好きなんですこのチョコ・・・

毎日１個だから、今年は一番にご来店下さったお子様にお渡ししようと思っています(*^ー^)ノ♪ 休み明けは、そのぶんも臨機応変に((笑)) 大人の方にも渡しますね(^-^)

12月24日まで毎日のお楽しみです(^∇^)

それでは、12月もどうぞ宜しくお願いいたします(^^)/  

こんばんは、さちこです(^^)

昨日位から、市内に「月刊BLESS」さんが配られているお陰で、朝一番からご予約のお電話や、ご来店のお客様のご予約が急に増えております。

当店は数が作れないため、出来るだけお早めのご予約をお願いいたします。

【厳選素材で作られる、とびきり贅沢なクリスマスケーキ】
ご予約お待ちしております♪

そして、皆様から本当に嬉しいお言葉をかけていただき、感謝の気持ちで一杯になりますし、励みにもなります。(^w^)
その反面、
責任感・プレッシャーも増え 身の引き締まる思いにもなり、もう一度、気を引き締めて取り組んで行きたいと思いますので宜しくお願いいたします(^^)/

今日は、私が接客と仕込みを主にすごし、
あづさちゃんは、電話受付と お年賀にセットする試作を主に過ごしていました。

もうお年賀？
そうなんです(￣ー￣)
早すぎますが、今しか無いんです。(笑)
新作も登場しますので是非覚えていてくださいね(^^)v

今年のお年賀は、今までに出来なかった事をいたします(^^) お正月もChiffonで・・・・(笑)  

　こんにちは♪
スタッフのあづさです。

クリスマスケーキのお問い合わせを沢山いただいております。

とってもうれしいです。　ありがとうございます。

ちょっと見えにくいかもしれませんが、手作りパンフレットを載せました。

今月の終わりに出る、ブレスさんの１２月号にも載せていただきます。

お店にもパンフレットを用意しておりますので、よかったらお立寄りください。

ケーキには、限定数がありますので、お早めにご注文ください。

お待ちしております。











  

こんばんは、さちこです(^^)
今日の定休日は、いつもと変わらず仕込み・・・ そして、母とインフルエンザワクチン予防接種に行って来ました。帰りに久しぶりに母と珈琲を飲みに行き その後は各自の仕事があるので その場でバイバイ('ー')/~~(笑)

さてさて、やっとで報告が出来ます♪
2013 Chiffonのクリスマスケーキ＼(^-^)／

今年は、本当に嬉しいことに とても早い時期からの問い合わせを頂いており準備を進めていました。月刊ブレスさんの構成も先日終了し、あとは皆様の元へ届くのを待つのみだったのですが、ワザワザご来店頂き予約をしたいと言っていただけるお客様が想像以上に多かったので、昨日あづさちゃんがパンフレットを作ってくれました♪(^^) 昨年はバタバタして出来なく写真みせて予約をいただいた次第です(笑) 今年は違いますよ～(^o^)

このパンフレットは、明日から店頭にてお渡し出来ますので是非持ち帰って、ゆっくりとご検討ください(^^)v

昨年は、ブレスさんが配られてから11月末までに予約完売となってしまいました…(-_-;)
とても光栄な事だったのですが、お断りするお客様が多くて辛かったです。

クリスマスケーキも、Chiffonのポリシーは曲げずにやりとおします(*^。^*)どうぞ、お楽しみに～



同時に、三日間手伝ってくださるアルバイトさんを募集中(^^) 是非一緒に時間を過ごしませんか？

店内もクリスマス一色になっているので是非見に来てくださいね♪  

 

  

こんばんは、さちこです(^^)

今日やっとで先月撮影していただいたブレスさんの原稿の最終確認が終了しました。

嬉しいことながら、沢山のお客様から
ご予約をしたいとのお言葉を頂きます♪
一番早いお言葉を頂いたのが９月・・・・(笑)
まだ全く決まっていない時期でしたが、私達の励みになるお言葉でした。

ブレスさんが皆さんの元に配られる前に、ブログでアップしていけたらと思います。
もう少しお待ちくださいませ。(*^^*)

まずは気持ちだけでも少しづつ切り替えモードにして行きたいので店内も・・・・

まずは・・・

  

こんにちは、さちこです！

今日の定休日は朝から大きな仕事をしております。
あづさちゃんも出勤(^^)

今、撮影が終了しましたが…
これから明日の仕込み・・・・
長丁場の一日です!!

  続きを読む

こんにちは、
スタッフのあづさです。

昨日、ブログで、9日まで受付可能とお知らせしましたクリスマスケーキですが、本日完売してしまいました。

この土日に予約を…
と考えてくださっていたお客様、
大変申し訳ありません。

月刊ブレスには16日まで予約期間で載せていましたが、申し訳ありません。

デコレーションケーキは完売ですが、デコレーションなしのシフォンケーキは予約を受け付けることができます。

最近は、お子さまと一緒にお家でデコレーションされる方も多く、シフォンでもデコレーション無しのホールの注文も増えています。

クリスマス期間は、
・飛騨ミルク(プレーン)
・ショコラ
・有機メイプル
の3種類のホールをお作りできます。

大きさは、直径14センチ、直径20センチの2種類です。

デコレーション無しはまだ間に合いますよ♪

  

今晩は、さちこです♪

今年の 『イチゴいっぱいクリスマスケーキ
』のご予約を沢山頂き本当に有り難うございます♪

今までにない最短での完売状態になりました。
が、あと若干ご予約をお受けすることが出来ます♪

ホワイトベリー・デコレーション

チョコレート・ベリーデコレーション

ワンちゃんのシフォンケーキ

そして、マクロビオティックのクリスマスケーキはご相談可。

多少の材料が調整出来そうなので 追加出来ます♪

予定の受付期間を早めに終了させて頂き申し訳ございませんが、日曜の9日迄となります。

是非、お早めに…


皆様のお気持ちを大切に、クリスマスケーキを作らせていただきたいと より想いを強くしております。

ただ、私一人の力で仕上げる事は出来ず、支えてくれる
スタッフや、このクリスマスの為に集まってくれるメンバー 皆のお陰です。元スタッフも必ず参加してくれているんですよ(’-’*)♪

皆 小さな子供を持つ母親(^-^)
この日のために、子供を預けて 家の事を段取りして、明け方から出勤してくれます。

だから、シフォンのクリスマスケーキは、愛情いっぱい(^3^)/～☆ 皆が同じ想いで この時間を過ごしています♪

クリスマスケーキでも、毎日のケーキと同じ、出来上がり時間を大切に仕上げお渡ししています。

どうぞ、お楽しみに(⌒0⌒)／~~

そして、皆さんが心から美味しく食べて 素敵な時間を過ごせるように ！そんな想いでいっぱいです(*^ー^)ノ♪  続きを読む

今晩は、さちこです。

もう １２月(*_*)
師走ですね！(^〇^)

毎年なのですが、
クリスマスに向けて、段々と緊張感が高まってくる私です＼(>_<)／

そして、
ブレスさんをみた沢山のお客様からご注文を頂き 心から感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます(^з^)-☆

益々 気を引き閉めてv(^o^))


皆様に心から美味しかった！と、言っていただけるような最高のクリスマスケーキを シフォンスタッフ皆で作りたいと思います(*^ー^)ノ♪


そこで、
今夜現在・・・
有りがたいことに限定数に達しそうです。

今回は、お店を閉めて 完全限定という形をとらせていただきますので、
どうぞ、お早めに御予約のほど宜しくお願いいたします。


  

こんにちは♪
スタッフのあづさです。

12月号の月刊ブレス

もうお家に届いてますか？

クリスマス特集の中に、シフォンの今年のクリスマスケーキを載せていただいてます。

さっそくブレスを見てご予約のお電話をしてくださり、ありがとうございます♪

数量限定ですので、お早めにご注文くださいね。

今日は、こんなクッキーデコレーションを作らせてもらいました。
  

こんばんは、さちこです。

本日は、定休日なので一足早くクリスマスケーキの撮影を、ブレスさんにしてもらいました。(^-^)

社長自らカメラマン！Σ（￣□￣;）
有り難い～＼(>_<)

今年は、よりグレードアップしたケーキを紹介出来るので嬉しい～＼(^-^)／

そして、沢山ご要望を頂いていた種類も作ります！

あ～、言いたいけど まだ言えない(^_^;)))
楽しみにしていて下さい！(^○^)

  

こんばんは♪

スタッフのあづさです。


もうすぐクリスマス。

今日も沢山、クリスマスにぴったりの焼き菓子作りました。

ちょっとしたプレゼントに喜ばれそうな、可愛らしいお菓子もありますよ♪


クリスマス、年末年始の営業時間のお知らせです。

20日 定休日
21日 通常営業
22日 臨時休業
23日 12時〜19時まで営業
24日 12時〜19時まで営業
25日 12時〜19時まで営業
26日 臨時休業
27日 定休日
28日 通常営業
29日 通常営業
30日 通常営業
31日 10時〜17時まで営業
1日 休業
2日 休業
3日 通常営業


宜しくお願いします♪
  

こんにちは、さちこです。
今日の分、もう少しで完売だよ〜(＞＜)
  

こんばんは、さちこです。
友達からの絵手紙が届きました(o^o^o)


なんて、可愛らしい絵なんでしょう(^-^) それに喜んでいたら、昨日急募した 24日限定のアルバイトさんも決まり、喜びと安心感で今日を終える事ができました〜＼(^O^)／


さ〜て、本格的な準備もはじまるので気合い入れて頑張ります(>_<)


美味しく食べていただけるクリスマスケーキの為に・・・・・
  

こんにちは、さちこです。
今日は、定休日なので宜しくお願いいたします(^-^)

クリスマスケーキも沢山のご注文有り難うございます。(^O^)／ 今から、体調を整えて望ませていただきたいと思っています。


そこで、24日・土曜日のアルバイトさんを募集しております。朝 ６時から来てくださる方・・・・


24日が想像以上のご注文をいただいている為、どうぞ宜しくお願いいたします。

沢山のケーキの中で過ごす時間は結構、幸せですよ！
  

こんにちは(^-^)/

スタッフのあづさです♪


シフォンでは、クリスマスのお手伝いさんを募集しております。

(日にち) １２月24日(土)
(時間)AM６:００〜お昼くらいまで

お気軽にお問い合わせください♪

  

こんばんは、さちこです。
やはり日曜日は、こんな時間になってしまった・・・・

今日は、私の大好きなサンタクロースのポスターを紹介！


なんと、ロンドンから日本の高山にやってきて13年、シフォンのクリスマスを見守ってくれています。


この、サンタさんの顔をみてると、優しい気持ちになり、やる気も倍増(^^)v


クリスマス、さちことシフォンの必需品


ぜひ、近くで顔みてあげてくださいな(^-^)
  

こんにちは
スタッフのしょうこです♪


Chiffonにカレルチャペックの新しい紅茶セットが並びました！


写真上・・・クリスマスティーバッグセット　1365円

クリスマス限定のサンタダージリン６Ｐ・メリーエンジェルティー６Ｐの詰め合わせです。温かみのあるデザイン缶がかわいい(*^o^*)


写真左下・・・フルーティールイボス 945円

人気のあるノンカフェインのルイボスティーにフルーツをプラス。毎日気軽にゴクゴクと！


写真下中央・・・プチクリスマスセット 630円

サンタダージリン２Ｐ・メリーエンジェルティー１Ｐ・ダービービスケット３枚・紙ナプキン入りの季節限定商品


写真右下・・・マロンティー 1365円

アッサムベースに、ほっこり香る栗の香りがベストマッチ！


ぜひ、お店を覗いてみて下さいね(-^〇^-)



≪クリスマスのお手伝いさん 急募≫

12月23・24・25日の3日間、AM6:00~お昼くらいまで、クリスマスケーキの製造補助をしてくださる方を募集しています。
簡単な作業ですので経験がなくても大丈夫です。

詳細は (0577)37-2501 または店頭にて
AM10:00~PM7:00 火曜定休

お気軽にお問い合わせ下さい





  

こんにちは(^-^*)/スタッフのしょうこです

今日もたくさんのクリスマスケーキのご予約をいただきました

ありがとうございますm(_ _)m


最近は予約のお仕事がいっぱいでバタバタしてますが、皆様に素敵なクリスマスを迎えていただける様に頑張ります(*^o^*)



≪クリスマスのお手伝いさん 急募≫

12月23・24・25日の3日間、AM6:00~お昼くらいまで、クリスマスケーキの製造補助をしてくださる方を募集しています。

簡単な作業ですので経験がなくても大丈夫です。

詳細は (0577)37-2501 または店頭にて

AM10:00~PM7:00 火曜定休

お気軽にお問い合わせ下さい





  

　　

　　こんばんは、
　スタッフのあづさです

　
　

　さあ寝ようと思ったら、
　ブログやってないこと
　思い出してしまいました

　月曜日は、私の当番・・・


　どうしようかな～　
　寝ようかな～　
　ん～～～～

　忘れちゃったことに
　しようかな～


　でも～・・・　　
　はぁ、やっぱりやろ～っと

　私って真面目や～　
　おりこうさんです。

　

　日付が変わる前に、
　お当番のお仕事
　しっかりやりました　


　画像は、大人気の
　ビスケットの生地です。


　毎回大きなボウルでたくさん
　作ります。


　今日も、たくさん作りました。

　水曜日も、おいしいビスケット
　焼きますよ
　


　≪クリスマスのお手伝いさん　急募≫

12月23・24・25日の3日間、AM6:00~お昼くらいまで、クリスマスケーキの製造補助をしてくださる方を募集しています。

簡単な作業ですので経験がなくても大丈夫です。

詳細は　　　(0577)37－2501 または店頭にて
　　　　　　　　AM10:00~PM7:00 火曜定休


　　　　　お気軽にお問い合わせ下さい

　　　　
　

　
　

　
　
　

　
　


　  

　　　こんばんは、スタッフのあづさです

　

　Chiffonは、クリスマスにお手伝いしてくださる方を募集しています。

　朝早い時間からですが、たくさんのケーキに囲まれて、一緒にお仕事しませんか？



　　　　　　　≪クリスマスのお手伝いさん　急募≫

12月23・24・25日の3日間、AM6:00~お昼くらいまで、クリスマスケーキの製造補助をしてくださる方を募集しています。

簡単な作業ですので経験がなくても大丈夫です。

詳細は　　　(0577)37－2501    または店頭にて
　　　　　　　　AM10:00~PM7:00            火曜定休


　　　　　お気軽にお問い合わせ下さい
  

こんばんは、さちこです。

先日、月刊さるぼぼ さんにクリスマスケーキの紹介をさせてもらったところ・・・


ここ数日、朝一番から沢山のご注文をいただいており、スタッフ皆と喜んでいます＼(^O^)／


先月・・・あづさちゃんがクリスマスケーキの最終チェックをしていた時、こんな風に種類も数も提案して、皆様に受け入れてもらえるようになった事が嬉しいと泣いてくれたことを思い出します。


あづさちゃんは、chiffonが、まだ、どうやって沢山の方に店の内容や場所を知ってもらうか？を課題としてた時から居てくれるスタッフ。


広告を作って、いろんな場所のポストに入れて歩いた時代を知っている一人・・

私は、製菓学校を出たわけでも無い素人だったので、13年間無我夢中、今現在もですが(>_<)


だから、あづさちゃんには苦労ばかりかけているので、尚更 思いも強くなったのかも？しれません・・・

とにかく、喜んで頂ける クリスマスケーキを お渡しできるように、準備を進めて行きたいと思いますので、宜しくお願いいたします。
  

こんにちは♪
スタッフのしょうこです


月刊さるぼぼ、届きましたか？

47ページにクリスマス限定のシフォンのデコレーションケーキが載ってますよ(*^o^*)


ご予約お待ちしております






  

こんにちは♪
スタッフのしょうこです


クリスマスツリーのオーナメントが届いたので、静恵ちゃんとウキウキ♪で準備してました


しばらくして外を見ると。。。


雪だぁぁぁぁぁ



さぶいよぉ〜(≧ヘ≦)


Chiffonの美味しいケーキと暖かい紅茶でほっこりしなくちゃ(*^o^*)










  

こんばんは、さちこです。
仕込みも終わり、片付けも済んだので 12月号の 月刊さるぼぼに載せる クリスマスケーキの原稿を確認しています。


今月28日位から、皆さんの手元に届きますよね？ 是非、みてください(^.^)b

定休日だった今日、なんと しずえさん夫妻が珈琲を持って来てくれたのだ！


勿論、ご主人様の淹れた愛情いっぱいの珈琲・・・

この愛情は、勝手に、私にだと思っているのですが・・・(＞＜)


丁度、友人も来ていたので半分づつ(^_-)


やはり、美味しかった〜！

その後の仕込みは、よりパワーアップ・・・(^^)v


また、明日から１週間 頑張れます(^^)v


どうぞよろしくお願いします(^O^)
  

こんばんは、さちこです。
注文していたクリスマスリースが本日届きました！


ナチュラルな店内とお菓子の色に、差し色となる赤のリース(^O^)


クリスマスカラーだけど、元気になり、力を与えてくれる赤・・・


玄関ドアに飾る予定です！
  

こんにちは(^-^)/

スタッフのあづさです♪


今日は、可愛いカップケーキのセットを紹介します。

☆クリスマスバージョン☆

大人気の、クッキーをのせたカップケーキ。
クリスマス用におめかしして、２個セットにしました。


贈り物にも喜ばれると思います♪



１セット 850円 (箱入り)

※11月24日(木)販売開始

1日の販売数に限りがあります。
沢山ご入り用の方は、数日前に、ご予約ください。

宜しくお願いします。
  

こんにちは。
はじめまして、新人スタッフのしずえです♪

少しずつ街もクリスマスモードになってきましたね。
Chiffonも、クリスマスの準備に入りましたよ。

先日、クリスマスケーキの撮影を行いました。
12月号の”さるぼぼ”さんに掲載されますので、ご覧になって下さいね。


では、クリスマスケーキをご紹介させていただきます。
今年は、全部で9種類(ワンちゃん用もあります)


パソコンからご覧の方は、画像をクリックすると拡大表示されます。

• 
  
  イチゴスライス
  デコレーション
  
  14cm 3,800円
  限定数　30
  

  ---

  20cm 　5,500円
  限定数　15
• 
  
  カラメル
  デコレーション
  
  14cm 3,800円
  限定数　30
  

  ---

  20cm 　5,500円
  限定数　15
• 
  
  フレッシュレモンクリーム
  デコレーション
  
  14cm 3,500円
  限定数　20
  

  ---

  20cm 　5,000円
  限定数　10

• 
  
  ベリーの
  デコレーション
  
  14cm 3,500円
  限定数　30
  

  ---

  20cm 　5,000円
  限定数　15
• 
  
  抹茶クリーム
  デコレーション
  
  14cm 3,500円
  限定数　20
• 
  
  ショコラモンブラン
  デコレーション
  
  14cm 3,500円
  限定数　20
  

• 
  
  わんこのクリスマス
  （ワンちゃん用）
  
  10cm 1,500円
  限定数　15
  
• 
  
  リッチチョコレート
  ロールシフォン
  
  2,500円
  限定数　20
  
• 
  
  まるごと苺の
  ロールシフォン
  
  2,800円
  限定数　30
  

今回ご紹介したケーキは「店頭受け渡し」のみです。

お引き渡しは、12月23・24・25日の12：00～19：00になります。
ご予約締切りは12月10日(土)です。

受付は、店頭　または　電話　0577-37-2501　でお願いします。

尚、限定数となり次第、終了させて頂きますのでご了承ください。


また、クリスマスケーキ・クリスマス期間中（12月23・24・25日）の店内商品すべて、
ぎふっこカードはご使用になれませんのでご了承ください。


Chiffonのケーキを囲んで、笑顔いっぱいのクリスマスを過ごして下さいね。
ご予約、お待ちしております♪