Chiffonのブログ　『シフォンケーキ屋さんの時間』

  

こんにちは、さちこです(^w^)

今朝からChiffonは、不思議な忙しさです。


ただ、焦った時にカラメルを作ろうと火にかけてしまったため・・・(涙)
やってしまいました…

昨日とうって変わって、焦げ臭さと煙に包まれている私です…  続きを読む

久しぶりのブログでご免なさい。
さちこです(^w^)

今、
シフォンケーキとロールケーキのクリームに使う 「飛騨リンゴ」の仕込みを大量にしています♪(*^^*)

Chiffonの店内はリンゴの香りでいっぱいです♪
ご来店されたお客様がビックリするくらい
香りに包まれてます

さちこ幸せ～な気分(^w^)

  

こんにちは♪
スタッフのあづさです。

先日可愛いプレゼントをいただきました。

昨年、中学校の職場体験に来てくれた、とっても可愛い仲良し二人組の女の子が、シフォンのために、手作りのこんなに可愛いプレゼントを持ってきてくれました。

お店で大事に使わせていただきます。

ありがとう♪

さて、本日は都合により、PM2:30までの営業となります。

明日21日(金)は臨時休業
明後日22日は、午後から営業します。

宜しくお願いします。  

こんにちは♪
スタッフのあづさです。

今日は、新商品を紹介します。

先日蒸かして仕込みをしたさつまいもを使って、「スイートポテト」を作りました。

そのスイートポテトをたっぷり詰め込んで焼き上げたビスケット、
「スイートポテトビスケット」320円



生クリームと、たっぷりのスイートポテトをふわふわの生地で巻いた、
「スイートポテトシフォンロール」
1カット300円(お試し価格)



どちらも、材料がなくなるまでの、期間限定です。お早めに～  

今晩は、さちこです(^w^)

19日(水) 正午からの発売！
久しぶりに店頭に出せます…(笑)


二種類作りましたよ♪

【スイートポテトとピーカンナッツのタルト】

希少な三種類のさつま芋を贅沢に使いました♪


１ 徳島 くみパパの「紅はるか」
なると金時と違い蜜が多くて、しっとり。
流通していないからか巷では「幻の品種」と
言われています。

2 和歌山 山さんパパの「サイパン」
今まで見たことのないくらい蜜が多く て、しっとりと言うより ベットリ…(笑) そのぶん水分も多いのですが、甘味もハンパないです。


3 和歌山 山さんパパの「安納芋」
ご存じの方も多い品種
さすがに、甘味もありますが さつま芋らしい甘味と、食感です。


この贅沢な三種類のさつま芋を合わせる事により、味わいと食感が倍しっかりとし、
マクロバイオティック用のスイートポテトに仕上がりました。 ピーカンナッツの香ばしさも深みを出しているため おすすめです。

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今晩は、さちこです(^w^)

昨日、あづさちゃんと やっとで仕込みができました…(^_^;)
「ロールケーキ」「ビスケット」に使いたいね♪って話していたのです。そして、勿論
マクロバイオティック・スイーツ用も・・・

なんでしょうか？







  

こんにちは、さちこです(^w^)

あまりにも道が悪くて、配達や用事に時間がかかります…(^_^;)

車を運転する方、歩く方、本当に気をつけて下さいね… 歩くときは、下ばかり見ていると上から雪が落ちてくる可能性があるので注意が必要ですよ  続きを読む

こんにちは、さちこです(^w^)

雪掻きと、力入った歩きすぎで、膝と腕が痛くなってきたよ～(*￣∇￣*)

今日は、ご褒美のような青空になってきましたね♪(*^^*) ただ、そのぶん道がより悪くなってくるのでお出掛けの際はどうぞお気をつけて下さいませ。



そして、Chiffonでは今日と明日付けの日にちのシフォンケーキを ほんの気持ちですがプライスダウンさせていただきました。
ワンカット￥200~300

チョコレートデコレーションは、ホールサイズ！ 約半額です

雪掻きの後に、「ほっこり」お茶タイムでもして疲れをとってください。  続きを読む

こんばんは、さちこです(^w^)
降り続ける雪・・・
「ヤバイですね…(^_^;)」
明日の朝、皆さん足元に気をつけて下さいね。

そして、
本日のバレンタインデー
足元の悪い中のご来店 本当に有り難うございました。

想像以上の沢山のお客様がご来店をしてくださったこと、 心から感謝申し上げます。

皆様がプレゼントされたお菓子達が、「美味しく」食べていただけてたら本当に嬉しいです♪(*^^*)



そして、
本日 どうしても用意できなかった方、忘れちゃった方・・・(//∇//)

大丈夫ですよ(^w^)
明日も販売いたします♪
焼き菓子のセットのみになりますが、セット出来ておりますのでどうぞ見にいらしてくださいね(^^)v

ご来店お待ちしております♪  

こんにちは(^O^)／
スタッフのあづさです。

いよいよ明日はバレンタインデー。

普段お店には並ばない、カットした「チョコレートデコレーション」
今日からお店にならんでます。


１カット５５０円です。
ご希望があれば、シールやリボンで可愛くできますよ～

もう一つおすすめは、
「エスプレッソのバターケーキ」　　５５０円

コーヒーの香り、味がしっかりしていて、チョコチップがアクセントになっています。
しっとりしていて、見た目以上にボリュームがあるバターケーキです。
そのままプレゼントできるようにラッピングしてありますよ♪


１３日（木）と、１４日（金）限定の、
※バレンタインデーシフォンロール※
「カラメルﾊﾞﾅﾅショコラロール」　１本　２，０００円

今日も「ブログを見ました！」と急いで買いに来て下さるお客様がいらっしゃいました。
とってもうれしいです。

このロールケーキは、今日、明日の２日間限定です。
バレンタインデー関係無くても食べる価値ありですよ～


カラメルソースを混ぜた生クリームとバナナを
ショコラ生地で巻きました。
バレンタイン用にラッピング★してありますよ♪

ちなみに、私の旦那さまは、
「うまい！！これは男が好きな味やぞ～」と言っておりました。

数に限りがありますので、お早めのご来店をおすすめします。

電話でのご予約も承ります。
☎0577-37-2501
















【１４日限定】
デコレーションシフォンケーキ
「カラメルデコレーション」（直径10ｃｍ）
「チョコレートデコレーション」（直径10ｃｍ）

どちらも１７００円です。

こちらも数に限りがあります。
電話予約か、早めのご来店をおすすめします。




  

こんにちは♪

スタッフのあづさです。

１３日（木）と、１４日（金）限定の、
※バレンタインデーシフォンロール※
「カラメルﾊﾞﾅﾅショコラロール」　１本　２，０００円
を紹介します。


カラメルソースを混ぜた生クリームとバナナを
ショコラ生地で巻きました。
バレンタイン用にラッピング★してありますよ♪

１３日の朝から店頭販売します。
数に限りがありますので、お早めのご来店をおすすめします。

電話でのご予約も承ります。
☎0577-37-2501
























【１４日限定】
デコレーションシフォンケーキ
「カラメルデコレーション」（直径10ｃｍ）
「チョコレートデコレーション」（直径10ｃｍ）

どちらも１７００円です。

こちらも数に限りがあります。
電話予約か、早めのご来店をおすすめします。




  

こんにちは、さちこです(^w^)

今日も沢山の
バレンタインお菓子でご来店をお待ちしております～＼(^o^)／  続きを読む

こんにちは♪
スタッフのあづさです。

今週は、バレンタインデーがありますね。

シフォンは、バレンタインギフトでいっぱいですよ～
orangebearさんに作っていただいたバルーンのチョコレートケーキで、
お店が一気にバレンタインデーの雰囲気に変わりました。






　
大切な人への贈り物から、義理チョコ、友チョコ、自分へのご褒美・・・

色々そろえております。


















【１３日、１４日限定販売】
バレンタインのラッピングをしたシフォンロールケーキ
「カラメルﾊﾞﾅﾅショコラロール」　2000円

【１４日限定販売】
直径10ｃｍのショコラ生地のシフォンケーキをデコレーションした
「カラメルデコレーション」　1700円
「チョコレートデコレーション」　1700円

ロールケーキも、シフォンケーキのデコレーションも、当日店頭に並びます。

※数に限りがありますので、お早目のご来店、お電話でのご予約をおすすめします。
　　　☎0577-37-2501

焼き菓子セットなど、ご予算に合わせてラッピングもできます。
お気軽にお問い合わせください。

数が沢山のご注文は、数日前にお願いします。

ご来店お待ちしてます(^O^)／


























  

こんにちは、さちこです(^w^)

今日は、まゆみさんが手伝いに来てくれる日。
差し入れでいただきました♪
まゆみさん手作りの
古川の「蓬莱」酒粕を使った甘酒

これを飲んだら他のが飲めません♪(^w^)
そのくらい美味しいの～(*≧∀≦*)

今から「いただきます！」  

  

おはようございます。さちこです(^w^)

昨夜もアップしたのですが、
「恵方ロールケーキ」
本日が最終です！

時々、限定商品は最後の日も教えてほしかった…(^_^;)と、お声を聞きますので どうしようかな～？何て想いながら…(笑)

後悔しないように食べてね♪  

今晩は、さちこです(^w^)

1日から3日間限定で発売した
「恵方ロールケーキ」

等々、明日が最終です。
今日も、昨日食べていただいたお客様が多数ご来店してくださりました♪(^w^)

嬉しい～＼(^o^)／

まだのお客様(^^)
食べておかなきゃ損しますよ…(^_^;)(笑)

プレーンの生地に
生クリーム
味噌あん
ぎゅうひ
イチゴ
黒豆
クリームチーズ

皆さん
「どれだけでも食べれる♪」って(笑)
ボリュームあるけど、そのくらい 口どけも良いし 少々の塩気もあり あっさりしているのです。

是非共、食してみてくださいね♪

  

こんにちは、さちこです！

今日から
「恵方シフォンロール」販売開始

３日までの限定になりますのでお早めに♪

残り少なくなってきました…(///∇///)

１年に一度
食べないと後悔する!!(笑)
豪華さと満足感を味わって下さいね♪